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2010.10.22

サツマイモの試食 2010

先週試し堀りしてきたサツマイモをオーブンで加熱してみた。
調理中甘い香りがあたりに漂ってきました。 ^^
これは期待して大丈夫!!と待ちに待った焼き上がり。
柔らかく良いにおいのサツマイモを、ほっくり割ってみると、、、
中から苦い香りと茶色く硬い軸が。

;_;

サツマイモは難しいな〜、これで2年連続の失敗が濃厚。
元々田んぼだったというのが原因だと思うが、対策をしっかりたてて来年も頑張ろう。


あーすげーショックだな。

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